搜尋
用戶名稱 密碼
新會員註冊   |   忘記密碼
 
小兒濕熱暑症---番茄薯仔瘦肉湯 ---     天氣悶熱,小兒最容易出現濕熱暑症,症狀是有些少低熱發燒,但又不是感冒,肺炎等較嚴重病症.患兒表現是發熱,氣短懶言,不思飲食,心情煩躁.    要預防暑濕引發的疾病,夏天宜多煮些具有清熱消暑的湯水給家人服用,如[荷葉冬瓜薏米湯],或[綠豆薏米湯]等.如患兒消化力弱,或不思飲食,可以用谷芽,麥芽,配合番茄,薯仔煲湯作調理,能迅速恢復體力.    用料是:番茄3-4個,薯仔1-2個,谷芽,麥芽各3錢,瘦肉半斤.    做法:瘦肉切片,番茄切塊,,薯仔去皮,切塊;谷芽,麥芽浸洗;將全部材料用7碗水煮約1小時成4碗即可供食.    ~小貼士:圖中那些是有機番茄,甜酸好味,用來炒蛋味道一流!此湯有消暑,建脾,開胃之效,合全家老少服用.
孕婦/小兒-保健湯餸 簡介
保健湯餸 - 芳姐
分類 (172)
婦科常見病 (33)
不孕症 (9)
產前/產後調理 (47)
小兒常見病 (80)
未分類(3)
我的好友 (170)
更多
香港大學專業進修學院 -中醫全科文憑
香港大學專業進修學院 -全科學士課程 已修畢[中醫養生保健學] [醫古文] [中醫醫學史] [內科學] [內經] [醫學心理學] [現代醫學]

香港崇真會 -[營養烹飪班]導師
中華廚藝學院 -[健康美食班]客座講師
僱員再培訓中心 -[家務助理]及[陪月班]導師

壹蘋果健康網食療專欄 -[芳姐醫房菜]
新晚報,大公報[中華醫藥版]食療專欄

小兒常見病---小兒濕熱暑症---番茄薯仔瘦肉湯
2010.07.03 06:59
     天氣悶熱,小兒最容易出現濕熱暑症,症狀是有些少低熱發燒,但又不是感冒,肺炎等較嚴重病症.患兒表現是發熱,氣短懶言,不思飲食,心情煩躁.

     要預防暑濕引發的疾病,夏天宜多煮些具有清熱消暑的湯水給家人服用,如[荷葉冬瓜薏米湯],或[綠豆薏米湯]等. 如患兒消化力弱,或不思飲食,可以用谷芽,麥芽,配合番茄,薯仔煲湯作調理,能迅速恢復體力.

     用料是: 番茄3-4個,薯仔1-2,谷芽,麥芽各3,瘦肉半斤.

     做法: 瘦肉切片,番茄切塊,,薯仔去皮,切塊;谷芽,麥芽浸洗; 將全部材料用7碗水煮約1小時成4碗即可供食.

     ~ 小貼士: 圖中那些是有機番茄,甜酸好味,用來炒蛋味道一流! 此湯有消暑,建脾,開胃之效,合全家老少服用.

 
Panda Pa Pa 於 2010-07-08 11:06 留言:
芳姐您好, 我BB最近在頸上及手上長了一些熱痱,想請問有甚麼食療方可幫助呢? Panda Pa Pa
芳姐 於 2010-07-08 11:49 留言:
Panda Pa Pa: BB生熱痱,可以用冬瓜2兩,綠豆1兩,海帶1小撮,白糖適量.用5碗水煮成2碗供服.連服3天見效.外用可以買些老黃瓜,剖開後將中間的瓤汁刮出,用藥棉沾汁液塗患處,15分鐘後用軟布抹乾就可以.或用黃瓜片輕輕揩擦都得.
Annie Lee 於 2010-08-08 06:14 留言:
芳姐:早晨,我朋友囝囝一歲,便便老是吃麥排泄番出來,包括紅蘿蔔,洋蔥,菜葉等,水果都唔得,奇異果,火龍果裏面的黑色小籽。幫她問下有咩湯水調理一下。
我囝囝老抓耳仔,成日用手去擦眼睛,眼瞼好紅,之前睇過是結膜嚴,開過眼藥水滴,小時候還俾滴,而家大個左唔肯滴,有無湯水調理呢?
芳姐 於 2010-08-08 07:57 留言:
Annie Lee: 你朋友囝囝明顯是消化力弱,可以飲上述這個湯,因為穀芽,麥芽有消食化積功效,亦可用淮山4,5片煲粥常食,煲湯亦可以.一般水果的籽是不被消化的,會隨便排出,不用為止擔心! 你囝囝應該是由於敏感體質而出現眼,耳等部位搔癢,要留意引起致敏的食物或衣物等,找出致敏源才最重要.可試用蟬蛻2錢,菊花2錢,冰糖適量,用3碗水煮成1碗供服.能袪風止癢.
华女 於 2012-06-28 15:32 留言:
芳姐,此汤的穀芽,麥芽是用生的还是炒的?
芳姐 於 2012-06-28 17:48 留言:
华女:
穀芽,麥芽如果炒過療效更佳.
华女 於 2012-06-29 16:39 留言:

芳姐,是放在锅里随便炒下就可以么?在药店买的都是生的,銀花甘筍糖冬瓜茶十个月的B可以饮吗?会寒凉么,最近天气反复无常,一家老小都有点感冒咳嗽,有咩汤可以煲来饮?我囝囝十个月都流清涕兼有D咳嗽,一打喷嚏就咳下,囡囡四岁半又是一样症状,天气热一直都在空调房度,手脚冷,是否冷亲啊?

芳姐 於 2012-06-29 20:00 留言:

华女:
用白鑊炒至微焦便可用.銀花甘筍糖冬瓜茶適合現時天氣飲用,小兒都可飲.現時天氣可以用生熟薏米各1兩,白果10粒,去芯,瘦肉適量煲冬瓜或老黃瓜湯飲,有解暑袪濕功效.流清涕滾些生薑紅糖水飲就成.

华女 於 2012-06-29 21:24 留言:

昨天我煲给囡囡喝她嫌辣,请问芳姐姜和水的比例是多少为之合适啊?

芳姐 於 2012-06-29 23:06 留言:
华女:
生薑用2~3片,紅糖適量就成.主要是解表袪寒暖胃,令囡囡飲多些水.少少冷親通常多休息,多飲温暖的水容易好.
华女 於 2012-06-29 23:44 留言:

芳姐有带咳嗽都可以饮红糖水姜水么?
 

华女 於 2012-06-30 00:05 留言:
芳姐,听说化州橘红很好的,我囝囝同埋囡囡可以用来泡水喝吗?可以加蜂蜜一起嘛,有点苦
Please login and post your message! (if you're not a member, please sign up here !)
請即發表你的回應(如未成為會員,請按此登記)

新增回應
返回